原材料を下処理後、調理した食材を酵素と光を遮断するバリヤー性のある４層パウチ袋に入れ、一旦空気を排出し、新たに不活性ガスを充填して密封。コンピューター制御による多段階の昇温、下温殺菌方法(システム)で長期保存を可能とした製法による食品です。
開封してそのまま、または開封せず湯せんで７～８分温めてお召し上がり下さい。